Préparation au verre à mélange / Servir dans un verre tube

Ajouter 2 CL de Liqueur Queyrassine du Plantivore à 2 CL d’une vodka de votre choix.

Ajouter 12 CL de jus de tomate et quelques goutes de Tabasco au autre (nous recommandons la Hot Altitude de notre confrère Sébastien Chausson) et une noisette de Bleu du Queyras.

Remuer à la cuillère et filtrer dans un verre tube remplis de glaçons où non.

Pour la version mocktail supprimer tout simplement les alcools

Piler 2 lamelles de poivrons rouges au fond du shaker.

Verser 5 CL de notre liqueur d’Hysope, 1,5 CL de notre sirop de Framboise et 2 CL de jus de citron vert.

Remplir de glaçons cubes et shaker.

Filtrer avec une strain et double strain dans un verre à martini. Décorer avec une lamelle de poivron.

Version Low : 2.5 de liqueur d’Hysope

Version No (mocktail) : 5 CL de sirop et 10 CL d’infusion d’Hysope

Choisir une flûte de champagne ou mieux un verre à Margarita et glacer le.

Cocktail : verser au fond du verre 2 CL de Mandarinello du Plantivore. en penchant le verre, ajouter 2CL de Campari. Verser sur la cuillère placée juste au niveau du Campari 10 CL de Brut (nous recommandons celui du Domaine Allemand).

Cocktail : verser au fond du verre 1 CL de Sirop de Mandarine et 1 CL de celui de Gentiane, tous deux du Plantivore. Mélanger. Ajouter délicatement un trait de sirop de Framboise de notre fabrication . Verser sur la cuillère placée juste au niveau de la seconde strate 12 CL de Tonic amère, d’eau gazeuse ou de Champomy en fonction de vos goûts.

Décorer de quelques grains de Grenade. Mélanger délicatement avant de boire

Placer dans un broc les quartiers d’une orange, d’un citron et d’une pêche jaune.

Cocktail : verser 40 CL d’Amour de Myrtille du Plantivore, 10 CL d’un jus d’Orange fraichement pressée et 10 CL d’un jus de Citron fraichement pressée. Mélanger et faire infuser au frais un boule de thé du mélange à vin chaud du Plantivore 2 heures ou plus selon votre goût.

Mocktail : mélanger 10 CL de Sirop de Myrtille du Plantivore avec 30 CL d’eau plate. pour poursuivez avec la recette du cocktail.

Mélanger avant de remplir jusqu’au 2/3 un joli verre contenant quelque glaçons, compléter avec de la limonade fraîche

Décorer de quelques Myrtilles et donner un tour de moulin à poivre de Timut (uniquement pour le mocktail)

Piler quelques feuilles de menthe fraîche dans le fond du shaker.

Cocktail : verser 4 CL de Génépi du Plantivore, 2 CL de sirop de Menthe du Plantivore, 2 CL de jus de pomme, 2 CL de jus de Citron jaune fraîchement pressé, 1,5 CL de blanc d’oeuf ou d’aquafaba pour les végans. Frapper sans glace et avec le ressort de la strain. Ajouter les glaçons et frapper de nouveau. Filtrer avec la strain dans un verre préalablement refroidit. Ajouter un trait d’Angustura bitter.

Mocktail : verser dans le shaker 1 CL de Sirop de Génépi du Plantivore, 1 CL de sirop de Menthe du Plantivore, 4 CL de jus de pomme, 2 CL de jus de Citron jaune fraîchement pressé, 1,5 CL de blanc d’oeuf ou d’aquafaba pour les végans. Puis suivez la recette du cocktail sans le trait d’Angustura bitter.

A réaliser dans un verre rempli de glaçons.

Cocktail : verser 2 CL de liqueur de Gentiane du Plantivore avec 5 CL de jus d’Orange pressée/ Mélanger à la cuillère. Ajouter un trais de sirop de Framboise sur les glaçons

Mocktail : Mélanger à la cuillère 2 CL de sirop de Gentiane du Plantivore à 1 CL de celui de Framboise. Ajouter 4 CL de jus d’Orange pressée et mélanger de nouveau.

Décorer avec un zest d’orange et une framboise

A servir dans un verre Old style / Préparation au Shaker et au verre.

Cocktail :
Verser dans un shaker rempli de glaçons
– 5 cl de liqueur de Mélèze du Plantivore
– 2.5 cl de sirop de Fraise du Plantivore
– 2 cl de jus de citron jaune
Shaker et filtrer à la strain et double strain dans un verre Old style rempli de glace pilée
Verser 5 cl de prosecco et 2 cl d’eau gazeuse
Ajouter une Fraise des bois en décoration

Mocktail (sans alcool) :
Verser dans un shaker rempli de glaçons
– 2.5 cl de sirop de Mélèze du Plantivore
– 2.5 cl de sirop de Fraise du Plantivore
– 2 cl de jus de citron jaune
Shaker et filtrer à la strain et double strain dans un verre Old style rempli de glace pilée
Verser 9 cl d’eau gazeuse
Ajouter une Fraise des bois en décoration

Remplir un verre à Spritz de glaçon.

Cocktail : verser 2 CL de sirop de Sureau du Plantivore. Ajouter 9 CL d’un brut rosé (nous recommandons celui du Domaine Allemand). Ajouter 4 CL d’eau gazeuse. Mélanger délicatement.

Mocktail : Mélanger 2 CL de sirop de Sureau du Plantivore avec 2 CL de Sirop de Framboise de la même maison. Verser 15 Cl de Tonic et mélanger délicatement

Décorez avec des fruits rouges ou des pétales de roses fraîches